Суши – известное блюдо японской кухни, полюбившееся гражданам многих стран. Переводится как «маринованная рыба».

Они включены в меню многих кафе и ресторанов. Желая полакомиться этим блюдом дома или в офисе, стоит заказать его с доставкой. Многие заведения общепита имеют свою службу доставки. Есть кафе и рестораны, работающие удаленно. Осуществляется доставка суши быстро и до двери.

История суши долгая. Началась она в средние века. Жители Таиланда и Филиппин рыбу солили в рисе. Крупу потом выбрасывали. Экономные азиаты посчитали нелогичным выкидывать рис. Они его оставляли и ели вместе с рыбой. Позже стали добавлять в блюдо другие ингредиенты. Так появились первые суши.

В середине 19 столетия повар из Токио подал рыбу сырой, а не маринованной. Японцам это очень понравилось. Блюдо было вкусным и на его приготовление уходило мало времени. В заведениях общественного питания всей страны стали предлагать закуски с рисом и свежей рыбой. Возникло множество новых рецептов.

В 70-х годах в стране появились автоматы по приготовлению суши и роллов. Они встречаются во многих городах Японии и сегодня.

Суши едят во всем мире. Повара предлагают разные виды такого блюда. В 2006 году министр сельского хозяйства посетил ресторан суши. Ему принесли блюдо с говядиной-барбекю. Это сильно разгневало мужчину. Ведь настоящие суши готовят с рыбой. После этого была основана организация по проверке заведений японской кухни. Прошедшим проверку выдавался знак отличия. Также такие рестораны вносились в список проверенных и числились на официальном сайте сообщества.